Alimentos que nos ayudan a envejecer mejor

Hoy, masterclass de María Dolores Rivero Pérez,(drivero@ubu.es )profesora de Ciencia y Tecnología de los alimentos en la Universidad de Burgos. Habló de antioxidantes naturales que se pueden encontrar en:

• Vitaminas:
• Vitamina C: cítiricos, coles, brócoli,... Previenen enfermedades periodontales
• Vitamina E: aceite, almendras, nueces, aguacate,... Se utilizan frente al Parkinson
• Carotenoides: manzana, zanahoria, tomate,... Preventivo en "cataratas"
• Flavonoides: frutos rojos, té, vino tinto, chocolate,... Mejoran los proceso cardiovasculares
• Selenio: nueces, frutos secos, carnes rojas, mariscos,... Preservan la integridad del ADN
• Zinc: legumbres, carnes rojas, pollo, productos lácteos,... Favorecen el buen estado de la piel.

Recordó  las virtudes de la dieta mediterránea, rica en aceite de oliva, cereales, vino, pescado, legumbres, frutas, verduras frescas, frutos secos,,...
Y recordó la importancia de de hacer ejercicio, abstenerse de fumar y de consumir moderadamente alcohol.
Mención aparte merecen los alimentos funcionales que se pueden encontrar en los supermercados: omega-3, fermentos lácteos, isoflavonas de soja, estanoles vegetales, ricos en calcio,...

Novedades de la LOMCE

30 de enero: día escolar de la no violencia y de la paz

El 30 de enero se celebra el día escolar de la no-violencia y de la paz. En esta fecha se recuerda la muerte de Mahatma Gandhi, que fue asesinado por un integrista hindú el 30 de enero de 1948. En los siguientes enlaces se accede a propuestas para conmemorar este día:

• Recursos para el día de la Paz. Junta de Castilla y León
• Educación sin fronteras
• 35 recursos para el día escolar de la paz
• Aulaintercultural
• Educación en valores. Herramientas de educación para la paz
• La cultura de la paz. CIDEAD. Buenas prácticas INTEF
• Nelson Mandela: El preso 466/64, Madiba, El espíritu de Ubuntu
• Materiales para el Día de la Paz. Canciones (Orientación Andújar)
• Imágenes para reflexionar sobre la guerra. IES F. Savater
• Recursos en USTEA

El Orienta 2014/2015

Pinchando en la imagen tendréis acceso al programa "Orienta 2014/2015". Con la ayuda de cuestionarios, pueden analizarse intereses y aptitudes profesionales. Informa sobre  estudios de bachillerato, formación profesional, estudios superiores, enseñanzas artísticas, ...
Si deseas bajar "el orienta " e instalarlo en tu ordenador, accede mediante este enlace al blog y selecciona: bajar "el orienta".

Ayudas para alumnos que cursen Bachillerato, FP o enseñanzas artísticas en CyL

En el BOCYL del jueves 8 de enero se publica la convocatoria de ayudas para alumnos que cursen bachillerato en Castilla y León. El  plazo de presentaciòn de solicitudes finaliza el 30 de enero. Las solicitudes se presentan en Secretaría del IES. Las ayudas se conceden en función del umbral de renta de la unidad familiar. 

Conclusiones del estudio: "Tecnología y pedagogía en las aulas" realizado por Aula Planeta y la UAB

Hiperbaric-challenge: el desafío de construir un coche de inercia

Un equipo de alumnos del IES Hipólito Ruiz López participará en la 2ª edición del Hiperbaric Challenge, el desafío educativo de diseñar y construir un coche de inercia promovido por esta empresa burgalesa. El 20 de junio del próximo año, los vehículos participantes competirán en una carrera que discurrirá desde el castillo hasta el centro de la capital.
Noticia publicada en el  Diario de Burgos de hoy,